痛风归于关节炎的一种,痛风是人体嘌呤物质代谢的发生紊乱,尿酸组成添加而排出削减,形成高尿酸血症所引起的痛风。所以痛风的患者要严格操控高嘌呤的食物。

合理的饮食有利于痛风患者的恢复,不合理的饮食则会使痛风患者的病况愈加严峻。但常常有患者存在许多饮食误区,觉得得了痛风就什么也不能吃了,例如一动物性食物,但现实并不是这样,今日就要点给我们盘点,常见的饮食误区有哪些?

误区一:鱼肉蛋奶都是高嘌呤食物

有些患者以为动物性食物都是高嘌呤食物,因而在自己的食谱中对鱼肉蛋奶等动物性食物敬而远之。

剖析:动物性食物是指鱼、肉、蛋、奶等一大类食物,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素。

动物内脏、肉汤、各种肉类以及大多数鱼类等的确含有很多嘌呤。不过牛奶和蛋类却是低嘌呤食物,并且富含必需氨基酸的优质蛋白,痛风患者彻底可以吃。

主张:痛风患者应遵从低嘌呤饮食准则,尽量约束动物内脏、海鲜、鱼类、肉类等动物性食物的摄入。但牛奶和蛋类彻底可以吃,其间,高胆固醇血症患者需注意蛋黄不要过量。

因为嘌呤易溶于汤中,各种肉汤嘌呤含量极高,即使是病况较轻的痛风患者也不能喝肉汤,但可以将瘦肉经煮沸后弃汤定量食用。

误区二:蔬菜=低嘌呤食物

有些患者以为蔬菜嘌呤含量低,不会引起痛风发生,因而不需要特别约束。

剖析:蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物比较的确要低一些,但有些蔬菜并不归于低嘌呤食物,如芦笋、黄豆芽、紫菜、豌豆苗的嘌呤含量就比较高。

因而,痛风患者将蔬菜彻底等同于低嘌呤食物,坚持“宜素不宜荤”的说法是片面的。

误区三:少吃嘌呤含量高的食物就行,每天吃多少东西不必操控

有些患者以为,痛风的饮食准则便是要尽量少吃嘌呤含量高的食物,对每日总能量的摄入没有特别要求。

剖析:体重指数与高尿酸血症呈正相关联系,也便是说体重越大,高尿酸血症的症状会更严峻,因而关于肥壮或超重的痛风患者除了约束嘌呤含量高的食物以外,更应操控每日总能量的摄入。

主张:关于肥壮或超重的痛风患者,每日膳食摄入总能量可按每公斤规范体重20~25千卡核算,还需要恰当削减蛋白质与脂肪在饮食中的份额。

假如要减重的话,可在本来每日摄入能量基础上削减10%~15%,每周体重削减0.5~1公斤左右,逐步使体重降至抱负规模。切忌减重过快,不然简单引起痛风的急性发生。

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